একটি নিখুঁত ছুটির খাবার রান্না করতে সাহায্য করার জন্য প্রযুক্তি, কৌশল এবং কৌশল

এটা আবার বছরের সেই সময়। মাত্র কয়েকদিনের মধ্যে, আপনার পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য টেবিলে একটি নিখুঁতভাবে খাস্তা পাখি রাখার আশা করা হবে কারণ ব্যস্ত ছুটির মরসুম আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হবে। হতে পারে আপনি একটি বৃদ্ধ হাত এবং উভয় চোখ বন্ধ করে একটি টার্কি ভাজতে পারেন, অথবা হতে পারে এটি আপনার প্রথমবার এবং আপনি মরিয়া হয়ে শ্বশুরবাড়িকে প্রভাবিত করতে চান। যেভাবেই হোক, অনেক টিপস, কৌশল এবং — সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ — প্রযুক্তি যা আপনাকে ছুটির দিনের নিখুঁত খাবার রান্না করতে সাহায্য করতে পারে

টার্কি মোড সক্রিয় করুন

সেরা বাই জিই অ্যাপ্লায়েন্স সেল

না, এটি পোস্ট-থ্যাঙ্কসগিভিং ফুড কোমার নাম নয় (যদিও এটি একটি শিরোনামের জন্য একটি উপযুক্ত প্রতিযোগী।) স্মার্ট ওভেনের জিই প্রোফাইল পরিসর — মনোগ্রাম, CAFE এবং আরও অনেক কিছু সহ –= সম্প্রতি একটি ওভার-দ্য- পেয়েছে এয়ার আপডেট যা একটি নিখুঁত টার্কি রান্না করার অনুমানের কাজ করে।

টার্কি মোড পাখির আকার এবং ওজনের উপর ভিত্তি করে প্রয়োজনীয় সমস্ত গণিত করে যাতে এটি 170 ডিগ্রিতে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা হয় এবং এর রস এবং স্বাদ বজায় থাকে। যদি আপনার ওভেনে একটি LCD স্ক্রিন থাকে , তাহলে আপনি একটি থ্যাঙ্কসগিভিং-থিমযুক্ত ওয়ালপেপার সেট আপ করতে পারেন যাতে উৎসবের মেজাজ থাকে — এবং যখন টার্কি রান্না করা শেষ হয়ে যায়, আপনার ওভেনটি আসলেই একটি গবল বের করে দেবে।

এটি গ্রিল করার চেষ্টা করুন

Traeger Ironwood 885 Pellet Grill টার্কি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

প্রায় সবাই চুলায় তাদের টার্কি রান্না করে। আপনি যদি জিনিসগুলিকে কিছুটা পরিবর্তন করতে চান তবে টার্কি গ্রিল করার চেষ্টা করুন। আসলে, আপনি গ্রিলের উপর আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের বেশিরভাগ রান্না করতে পারেন। কিভাবে এই করতে নিশ্চিত না? ট্র্যাগার আসলেই একটি থ্যাঙ্কসগিভিং টাইমলাইন রেখেছেন যাতে আপনি আপনার ছুটির দিনের খাবার ঠিক করার জন্য সঠিক সময় পেতে পারেন।

আপনি যদি গ্রিলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের বিষয়ে চিন্তিত হন , তাহলে Traeger Ironwood 885 Pellet Grill আপনার জন্য বিকল্প হতে পারে। আপনি গ্রিল থেকে দূরে থাকলেও এই Wi-Fi-সংযুক্ত ডিভাইসটি আপনাকে তাপমাত্রার স্তর নিরীক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়৷ আপনি অ্যাপের মধ্যে থেকে 1,600 টিরও বেশি রেসিপি অ্যাক্সেস করতে পারেন যদি আপনি কিছু রান্না করার বিষয়ে নিশ্চিত না হন।

একটি স্মার্ট মাংস থার্মোমিটার ব্যবহার করুন

মেটার+ স্মার্ট থার্মোমিটার মাংস রান্না করতে ব্যবহৃত হয়।

কম রান্না করা মাংস বিপজ্জনক। এটা সবাই জানে. দুর্ভাগ্যবশত, অনেক লোক মনে করে যে তাদের বর্ধিত পরিবারের জন্য খাদ্যের বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা পাওয়ার উত্তর হল টার্কিকে অতিমাত্রায় রান্না করা যাতে এটি নরম এবং শুকিয়ে যায়। একটি স্মার্ট মাংস থার্মোমিটার সাহায্য করতে পারে।

এই থার্মোমিটারগুলি ঐতিহ্যবাহী মাংসের থার্মোমিটারের মতো যাতে আপনি এটি সরাসরি টার্কিতে ঢোকান। আপনি আপনার ফোন থেকে তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে পারেন, এবং এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়ে গেলে বন্ধ হওয়ার জন্য সতর্কতা সেট করতে পারেন৷ আপনি টার্কিকে বেশি রান্না করবেন না কারণ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা আপনার পছন্দসই মাত্রায় পৌঁছানোর পর আপনি চুলা থেকে এটিকে টেনে তুলতে পারবেন।

আলেক্সা আপনাকে রেসিপির মাধ্যমে গাইড করতে দিন

দেয়ালে অ্যামাজন ইকো শো 15।

থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুতে কীভাবে সবকিছু রান্না করা যায় তা কেউ জানবে বলে আশা করা যায় না। ভাল খবর হল যে আপনি করতে হবে না. আপনার যদি একটি ইকো শো থাকে , আপনি আলেক্সাকে আপনার জন্য রেসিপিগুলি দেখতে এবং ধাপে ধাপে সেগুলির মাধ্যমে আপনাকে গাইড করতে বলতে পারেন৷

প্রচুর অ্যালেক্সা দক্ষতা রয়েছে যা আপনাকে শত শত রেসিপিতে অ্যাক্সেস দেয়, যেমন অলরেসিপিস স্কিল বা এমনকি ফুড নেটওয়ার্কের সাথে অ্যালেক্সার সম্পর্ক। কীভাবে নিখুঁত ম্যাশড আলু বা কুমড়ো পাই তৈরি করবেন তা খুঁজে বের করুন। আপনি যদি প্রক্রিয়াটির যেকোনো ধাপ সম্পর্কে বিভ্রান্ত হন, তবে আলেক্সা পরিমাপ, টাইমার সেট আপ এবং আরও অনেক কিছু রূপান্তর করতে পারে।

নির্বোধ রান্নার জন্য একটি সোস ভিডিও ব্যবহার করুন

রান্নাঘরের কাউন্টারে Anova Sous Vide Precision Cooker Wi-Fi (2য় প্রজন্ম)।

যদি শুধু খাবার রান্না করার চিন্তাই আপনাকে আতঙ্কিত করে, কিন্তু আপনি কোনওভাবে দায়িত্বের সাথে আটকে থাকেন, তাহলে একটি সোস ভিডিও ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন । এই ডিভাইসগুলি জলে ডুবিয়ে একটি সিল করা ব্যাগে খাবার রান্না করে এবং এটি করার সময় স্বাদ বাড়াতে পারে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যদিও, সোস ভিডিও ব্যবহার করার সময় একটি খাবার অতিরিক্ত রান্না করা প্রায় অসম্ভব।

আনোভা প্রিসিশন কুকার সোস ভিড ব্লুটুথ বা ওয়াই-ফাই এর মাধ্যমে আপনার ফোনের সাথে সংযোগ করে। একটি অন্তর্নির্মিত স্মার্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মানে আপনি আপনার খাবার অতিরিক্ত রান্না করবেন না এবং এটি হয়ে গেলে আপনাকে জানানোর জন্য একটি অ্যালার্ম বন্ধ হয়ে যাবে। এটি রান্নার চাপ দূর করতে সাহায্য করে এবং শুধু মাংসের চেয়ে অনেক কিছুর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে; আসলে, অনেক তেল ব্যবহার না করেই সুস্বাদু সবজি রান্না করার জন্য একটি সোস ভিডিও ব্যবহার করা একটি দুর্দান্ত উপায়।

একটি ধীর কুকার মানে আপনি এটি সেট করতে পারেন এবং এটি ভুলে যেতে পারেন

ক্রক পট স্লো কুকার থেকে খাবার বের করা।

একটি ক্রকপট বা একটি ধীর কুকার প্রতিটি রান্নাঘরে একটি জায়গা আছে . আপনি যখন একবারে আধা ডজন বিভিন্ন জিনিস রান্না করার চেষ্টা করছেন, আপনি কেবল একটি নির্দিষ্ট খাবারের জন্য উপাদানগুলি ফেলে দিতে পারেন এবং টাইমার সেট করতে পারেন। খাবার হয়ে গেলে ডিভাইসটি আপনাকে সতর্ক করবে। ততক্ষণ পর্যন্ত, আপনি এটি ভুলে যেতে পারেন এবং অন্য কিছুতে মনোনিবেশ করতে পারেন।

একটি স্মার্ট ধীর কুকার আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং প্রস্তুতিতে সাহায্য করতে পারে। আপনি আপনার ফোন থেকে রান্নার সময়, তাপমাত্রা এবং আরও অনেক কিছু সামঞ্জস্য করার সময় আপনার টার্কি থেকে শুরু করে আপনার বিখ্যাত ম্যাশড আলু পর্যন্ত সবকিছু ধীর কুকারে রান্না করতে পারেন। সর্বোপরি, এটি ব্যবহার করার জন্য Wi-Fi এর প্রয়োজন নেই — তাই যখন কেউ অনিবার্যভাবে তাদের ফোন চার্জ করার জন্য রাউটারটি আনপ্লাগ করে, তখনও আপনার ধীর কুকারটি দূরে থাকবে।

একটি স্মার্ট ককটেল প্রস্তুতকারক চেষ্টা করুন

ড্রিংকওয়ার্কস হোন বার ককটেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

আসুন এটির মুখোমুখি হন: কিছু পরিবারের সদস্যদের একটি শক্ত পানীয় সহ্য করা ভাল। যখন দূরবর্তী পরিবার ছুটির দিনে একত্রিত হয়, তখন সারাদিন এটি তৈরি করার জন্য আপনার একটি পুরানো ফ্যাশনের প্রয়োজন হতে পারে — অথবা হতে পারে, কিন্তু আপনার কাছে রান্না করার এবং বার করার সময় নেই।

একটি হোম ককটেল প্রস্তুতকারক শুধুমাত্র একটি বোতামের স্পর্শে পানীয়গুলিকে ক্র্যাঙ্ক করতে পারে। আঙ্কেল ল্যারির কথা শোনার চেয়ে আপনি আসন্ন খাবারের দিকে মনোনিবেশ করতে সক্ষম হবেন যা আপনাকে তার সঠিক মোজিটো পছন্দগুলি বলবে। Keurig Drinkworks বা Bartesian Home Bar এর মত ডিভাইসগুলি আপনার জন্য মিক্সারে ভরা একটি পড এবং আপনার পছন্দের একটি মদকে একত্রিত করে একটি পানীয় তৈরি করা সহজ করে তোলে৷

ছুটির দিনগুলি অনেক কারণে বছরের একটি চাপপূর্ণ সময়, কিন্তু রান্না করা তাদের মধ্যে একটি হতে হবে না। এই স্মার্ট হোম টার্কি কারিগরি টিপসগুলিকে আপনার খাবারের প্রস্তুতিকে স্ট্রিমলাইন করতে দিন যাতে আপনি পরিবারের সাথে বেশি সময় কাটাতে এবং রান্নাঘরে কম সময় কাটাতে মনোযোগ দিতে পারেন।