কারাকুরি একটি রোবট শেফ তৈরি করেছে যা রেস্তোঁরা রান্নাঘরের প্রতিস্থাপন করতে পারে

ফুড রোবোটিক্সের স্টার্টআপ করিকুরি পুরোপুরি স্বয়ংক্রিয়ভাবে তৈরি খাবার প্রস্তুতকারী রোবট ডি কে-ওন-কে প্রকাশ করেছে। প্রাক-উত্পাদন মেশিন ডায়েটরি প্রয়োজনীয়তা এবং অ্যালার্জিকে বিবেচনায় রেখে গরম এবং ঠান্ডা খাবার তৈরি করতে পারে।

বর্তমানে বিভিন্ন প্রাতঃরাশের বাটি তৈরিতে সীমাবদ্ধ থাকা সত্ত্বেও, করাকুরির বড় পরিকল্পনা রয়েছে এবং সেলেব্রিটি শেফ হেস্টন ব্লুমেন্টাল লন্ডন ভিত্তিক স্টার্টআপ বোর্ডে যোগ দিয়েছেন উন্নয়নের জন্য।

ডি কে ওয়ান: একটি বাক্সে একটি রান্নাঘর

ডি কে-ওয়ান হ'ল একটি বৃহত স্পষ্ট ঘের যা একটি রোবোটিক বাহুতে ঘিরে রয়েছে খাবারের সঞ্চয়, হেরফের এবং রান্নার যন্ত্রপাতি ray ক্রিয়াকলাপে, এটি একসাথে একাধিক খাবার প্রস্তুত করতে পারে, অনেকগুলি রান্নাঘরের শেফের মতো মাল্টিটাস্কিং করতে পারে।

লঞ্চ ভিডিওতে ডি কে-ওয়ান রোবোটের সাথে কীভাবে ইন্টারঅ্যাক্ট করতে পারে তা কীভাবে কাজ করতে পারে তার পূর্বরূপ সহ বেশ কয়েকটি খাবারের প্রস্তুতি দেখায়। এই উদাহরণে, কোনও খাবারের জন্য কাস্টম প্যারামিটারগুলি একটি স্মার্টফোন বা ট্যাবলেটের মাধ্যমে রোবোটকে প্রেরণ করা হয় এবং ডিনাররা তাদের খাবারের সঠিক উপাদান এবং ক্যালোরি গণনা দেখতে পারেন।

ডেকে-ওনের উন্মোচন মহামারীর সময়ে উদ্ভাবনের জন্য যুক্তরাজ্য সরকারের করোনভাইরাস ফিউচার ফান্ড সহ একাধিক গ্রুপের $ 8.4 মিলিয়ন ডলার ঘোষণার পাশাপাশি আসে।

করাকুরি স্পষ্ট জানিয়ে দিয়েছেন যে তারা ডিকে-ওনের মতো রোবট পুরোপুরি রান্নাঘরের কর্মীদের প্রতিস্থাপন করে না এবং এর পরিবর্তে কিছু মেন্যালি এবং পুনরাবৃত্ত চাকরি প্রতিস্থাপন করবে। অন্যদিকে, প্রযুক্তিটি বিভিন্ন মেনু আইটেমগুলির জন্য ইতিমধ্যে নিজেকে যথেষ্ট প্রমাণ করেছে।

মানুষের কাজ এবং কাজগুলি গ্রহণ করা রোবটদের সাথে জড়িত হওয়া নতুন নয় এবং লোকেরা ডি কে-ওয়ান কী সক্ষম তা দেখতে চাইবে। সূক্ষ্ম ডাইনিং সম্ভবত মানব শেফদের সংরক্ষণাগার হিসাবে থাকবে, অন্যদিকে ডিকে-ওনের মতো প্রযুক্তি ডিনার, বুফে, হোটেল এবং সুপারমার্কেটের সাথে খাবারের প্রস্তুতি স্বয়ংক্রিয় করার জন্য প্রাসঙ্গিক হবে।

ডি কে-ওয়ান সম্পর্কিত আরও তথ্য করিকুরি ডটকম থেকে পাওয়া যাবে

অটোমেটেড ডাইনিং আসছে

সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় রেস্তোঁরা, ডিনার এবং ক্যাফে এখনও বিজ্ঞানের কল্পকাহিনী। কিউআর কোড, কিওস্ক এবং স্মার্টফোন সিস্টেমগুলি সরাসরি রান্নাঘরের আদেশের জন্য র ক্রম কিছু জায়গায় উপস্থিত হতে শুরু করেছে, তবে এগুলি এখনও কোনও মানব রান্না দলে নির্ভর করে।

কর্মীদের মধ্যে অটোমেশন এবং এন্ট্রি-স্তরের চাকরির অর্থ কী হতে পারে তা নিয়ে ডি কে-ওয়ান পুনর্বিবেচনার সম্ভাবনা রয়েছে। যুক্তিটি একই রকম থাকলেও সাম্প্রতিক মাসগুলিতে যুক্তির চারপাশের বিশ্বটি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।

এগুলির মতো রোবটগুলি প্রায় সম্পূর্ণ স্টাফমুক্ত খাবারের সম্ভাবনা উন্মুক্ত করে। একটি স্বয়ংক্রিয় খাদ্য শৃঙ্খলা শুরু করার সাথে জড়িত বিশাল ওভারহেডগুলি শীঘ্রই আপনি দেখতে পাবেন এমন কিছু হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। তবুও, একটি ডি কে-ওয়ান নুডল স্যুপ, মরিচের বাটি বা কাস্টম সালাদগুলির মতো টেকওয়ে স্ট্যাপলগুলিতে ছোট পার্থক্য তৈরি করতে পারে এবং 24 ঘন্টা চালাতে পারে।

এর মতো ধারণাগুলি কিছু বাজারে ইতিমধ্যে জনপ্রিয়। এক বছর হাত ধোয়া, পাবলিক বিচ্ছিন্নতা এবং সামাজিক দূরত্বের পরে জনজীবন পরিবর্তনের মনোভাব হিসাবে, রোবটরা রান্নাঘরের দায়িত্ব নেওয়ার সময় এটিই হতে পারে।